Компания "Форель на Свири" является сторонником экологически чистых, натуральных продуктов, при производстве которых мы не используем искусственные добавки и консерванты.

Наш продукт сделан специально для ценителей исключительного вкуса. Мы долго подбирали рецептуру, перенимали технологию копчения у Скандинавских партнеров - дабы вы смогли насладиться непревзойдённым качеством наших деликатесов.



Финская
технология
копчения
Ассортимент продукции
Форель горячего копчения
Форель холодного копчения
Форель потрошёная охлаждённая
Икра форели в стеклянной банке, 250 гр
Икра форели в пластиковой банке, 280 гр
Форель филе-кусочки в масле



Варианты сервировки




скачать/смотреть заключение по качеству на нашу продукцию




Где можно приобрести в розницу?








Наши награды


 


Бизнес партнёрам и покупателям


Наше предприятие заинтересовано в развитии партнёрских отношений по продвижению нашей продукции. Мы предлагаем следующий ассортимент:
  • Форель горячего копчения в вакуумной упаковке по 770 руб/кг, при заказе от 10 кг.
  • Форель филе-кусочки в масле, 385 грамм по цене 360 руб/шт, при заказе от 5 банок
  • Форель холодного копчения в вакуумной упаковке (балык 300-400 гр.) по 1400 руб/кг, при заказе от 2,5 кг.
  • Икру форели малосольную в стеклянной банке 250 гр. по цене 880 руб/банка при заказе от 5 банок (с ноября 2019)
  • Икру форели малосольную в пластиковой банке 280 гр. по цене 990 руб/банка, при заказе от 5 банок (с ноября 2019)
Телефоны для связи: +7 (921) 7613300 (Мария), по доставке просим обращаться в наши аккаунты в социальных сетях vk.com и instagram



Сегодня наша продукция представлена в Санкт-Петербурге в гипермаркетах "Лента", супермаркетах "Азбука Вкуса", универсамах "Пулковский", "Северный", "Репинский", "Невский" и в ряде интернет-магазинов.
Как мы добиваемся абсолютного качества и неповторимого вкуса нашей продукции
  • Продукция вырабатывается из форели, выращенной только на нашем предприятии. Это позволяет нам контролировать качество рыбы на всех этапах роста: от малька до взрослой особи.
  • Садковое хозяйство расположено в экологически чистом районе Ленинградской области в истоке реки Свирь из Онежского озера ( Подпорожский район Л.О.). Рыба выращивается в проточной воде реки Свирь, и, как следствие, мясо имеет высокое качество и без запаха тины, характерного для искусственно выращенной рыбы.
  • При выращивании форели используются только высококачественные корма финской фирмы Raisio и фирмы BioMar.
  • Производственный цех переработки находится в непосредственной близости (500м) от садковой линии, что позволяет обеспечивать производство абсолютно свежей рыбой зимой и летом. От забоя рыбы до получения готового продукта, упакованного в вакуумную упаковку, проходит не более 18 часов.
  • Производственный цех оснащен современным высокотехнологичным оборудованием, обеспечивающим строгое соблюдение технологии и высокую степень санитарной гигиены.
  • Продукт вырабатывается по скандинавской технологии копчения с использованием ольховой щепы и является по своим эстетическим и вкусовым качествам аналогом известной Санкт-Петербуржцам финской форели горячего копчения.
  • Благодаря применению специальных технологических режимов производственного процесса, продукт имеет гарантированный срок хранения 21 сутки при температуре от 0 до +5C. При изготовлении не применяются никакие искусственные консерванты, только соль и ольховый дым. Продукт упакован в вакуумный пакет.
Фотогалерея
Отзывы
Андрей Вайтович
Победитель 10й битвы шеф поваров на канале НТВ. Владелец собственного ресторана "La Culla"
Форель отменная! Сочная, в меру копченая, то что нужно! супер! Качество на 5 +




 
Сергей
Очень вкусная и нежная форель! Рыбу ел и ем очень мало, но эта просто чудо! Не удержаться, съел один целую рыбу, чем был очень удивлен, очень и очень вкусно!:) Браво! Желаю вам успеха и процветания!
 
 
Юлия
Приобрела вашу форель горячего копчения, а также в маринаде и корюшку на гастрономическом фестивале в Москве. Просто бесподобно и очень вкусно!! Спасибо!
 
 
Юрий
Рыба по вкусу лучше финской. Раньше покупали рыбу в Финляндии. Сейчас только эту. Хотелось чтоб ассортимент был больше. Но главное, - это Качество! Оно на высочайшем уровне. Благодарим всей семьей коллектив хозяйства! Желаем процветания и здоровья!
 
 
Виктор
Если вы хотите насладиться свежим деликатесом, а именно копчёной форелью приготовленной из выловленной специально для копчения живой рыбы, то вам сюда. Сочетание только что пойманной рыбы с качественным процессом копчения превосходит все ожидания. За счет вакуумирования рыба очень хороша и после 1-2 месяцев хранения в холодильнике, что превышает все указанные сроки хранения. Подсели на неё и сами, и многие друзья и знакомые. Рекомендую!
 
 
Олеся
У вас просто волшебный вкус рыбы! Копчёная - просто тает, приятное послевкусие. Покупали икру-очень вкусная, самая вкусная! А из свежей рыбы мы делали даже севиче! Вся продукция очень вкусная, всей семьей и друзьями очень любим и рекомендуем. Успехов вашему бизнесу!
 
 
иван
Доставили вашу форель. Рыбка просто супер такой форели не ел никогда. вкуснятина
 
 
Юлия
Купила форель горячего копчения на фермерской недели в Ашане. Рыбка очень понравилась, планировала стать постоянным покупателем и порекомендовать знакомым, если бы не одно но... За рыбку весом 780гр., стоимостью 850 руб. продавец взял с меня 700 руб. Оплачивала картой, поэтому обнаружила только дома, когда посмотрела чек. Хочу понять, меня обсчитали или стоимость покупки всегда округляется в пределах 50руб.?
 
 
Лидия
Ваша рыбка и икра околдовали мою семью. Рыбка тает во рту с наиприятнейшим послевкусием. Продукция приносит только гастрономическое наслаждение. Теперь мы ваши клиенты.
 
 
Любовь
Отличная рыба, не сильно копчёная и не сильно солёная. Как дома в коптильне, только сочнее. Спасибо за Ваш продукт, успехов в Вашем деле!
 
 
Марина
Советую всем, кто заботится о своем здоровье и заинтересован в качестве продуктов. Покупали свежую и копченую рыбку - очень понравилась! Сразу видно: люди относятся к своей работе с любовь.
 
 
Любовь
Такого качества я не встречала ни у кого в Питере. Нравится всем в нашей семье, заказывала и буду заказывать впредь!
 
 
Татьяна
Очень вкусная рыба, были вместе на ленэкспо в шушарах попробовали, очень понравилась хотелось бы купить еще.
 
 
Евгений
Купил форель на выставке Агрорусь-2017, остался очень доволен: нежная и малосольная!
 
 
Корякин Александр
Прекрасная рыба, побольше бы таких производств.
 
 
Елена
Покупаем форель не первый раз. Просто деликатесная продукция, всем советую попробовать и составить свое мнение. Желаю фирме процветания и роста.
 
 
Юлиана
Очень вкусная форель, просто тает во рту. Заказываем не первый раз, и рекомендуем своим друзьям и знакомым. Наконец-то у нас в городе появился поистине качественный производитель рыбной продукции.
 
 
Юлия
Еще раз спасибо!
 
 
Юлия
Добрый день, попробовали вашу форель и не пожалели. Вкусная, нежная, средней соли и слабого копчения. Очень хороша с горячей молодой картошкой, зеленым луком и зеленью. Особенно понравилась ребенку и дедушке. Спасибо!
 
 
Дмитрий
Отличное качество. Сделал заказ первый раз и не пожалел. Рыбка свежая, остался очень доволен!
 




Телефоны: +7 (921) 9136460 и +7 (921) 7613300 | Эл. почта: forelnasviri@mail.ru

Яндекс.Метрика